SIN INTERMEDIARIOS. POR UN COMERCIO JUSTO.

"...Cuando me preguntan si soy agricultor,siempre contesto que soy un hombre que no solo cultivo, sino también observo, me preocupo e intento dar armonía a mi entorno y que todo ello, me lleva con mi esfuerzo creativo a sacar frutos de mi huerta, sin mermar la fertilidad de la tierra y de proporcionar productos que contribuyen a la salud de los demás, sin contaminar la tierra, el agua, el aire que nos son esenciales, modelando la belleza del paisaje, alimentando el cuerpo y el espíritu. Sí, agricultor soy... De ahí nace Bobalén ecológico".

lunes, 20 de febrero de 2017


                       ¿que son las semillas  híbridas?


   Muchas veces, cuando nos compramos unas semillas, prestamos má atención al dibujo de la parte delantera del sobre que a otros detalles. Quizá no nos fijemos si en el paquete aparece escrito "F1" o el término "híbrido". Un híbrido es el resultado de un cruce de una variedad con polen de otra variedad determinada. El "criador" elige variedades progenitoras que producirán una primera generación de híbridos con características conocidas (híbridos F1). El cruce se realiza de forma muy controlada para que no exista la posibilidad de que el polen de otra variedad no deseada polinice las flores. Como resultado de la operación todas las plantas que se cultiven a partir de semillas híbrida serán genéticamente idénticas.

   La hibridación se realiza a veces con el fín de las variedades híbridas se adapten mejor que las no híbridas a las condiciones adversas del entorno, como el calor, el frío, las enfermedades o la sequía. También tienen características más uniformes, por lo que es más fácil predecir la calidad de las cosechas. Además tienen un "vigor híbrido" y pueden crecer a mayor velocidad o ser más resistentes a las enfermedades que cualquiera de sus progenitores. Así mismo, no es posible que tengan un mayor rendimiento que las variedades polinizadas libremente. Sin embargo, las semillas que producen no dan lugar a plantas iguales que a sus progenitoras (híbridos F1). Por este motivo, el horticultor no puede recolectar semillas de plantas hibridas F1; las destinadas a cultivos de variedades híbridas deben comprarse año tras años en viveros o comercios  especializados (a menos que uno desee tentar la suerte y cultivar unas cuantas a ver que pasa).

   La sustitución de las variedades tradicionales por estas más modernas ha provocado una gran pérdida de biodiversidad agrícola. Miles de variedades se sustituyeron por unas pocas variedades comerciales (p.e. los tomates tradicionales son sabrosos y de múltiples formas y colores; las variedades modernas se limitan a tomates rojos, redondos y sin sabor). No sólo estamos perdiendo diversidad en sabores, formas y colores, o plantas con ciertas resistencias naturales, sino que también perdemos cualidades interesantes para los pequeños agricultores. 
Las grandes compañías centran básicamente su investigación y desarrollo en estas semillas (y transgénicas), ya que no quieren destinar recursos económicos a desarrollar variedades tradicionales que se pueden autoreproducir. Salvaguardar las semillas tradicionales y la diversidad genetica queda en manos de los pequeños bancos de semillas campesinos/as, pero sobre todo de nosotros mismos a la hora de cultivar nuestros alimentos.


   

viernes, 17 de febrero de 2017





  Si se siembra la semilla con fe y se cuida con perseverancia, solo será cuestión de tiempo recoger sus frutos.
             (Thomas Carlyle)



    
   Después de un día duro de recolección y cosecha de hortalizas: acelgas, espinacas, zanahorias, , cebolla fresca, etc, nada como un batido vigorizante para combatir el cansancio y la fatiga...Una buena combinación de hortalizas ecológicas hará que el cuerpo se reponga pronto. BATIDO de remolacha, judías verdes y calabaza.

   La remolacha contiene mucho hierro y se utiliza como remedio contra la anemia y la fatiga. Las judías verdes tienen casi el doble de hierro que las espinacas y la calabaza contiene ácido málico que aumenta la absorción del hierro. Tan solo:

-3 remolachas pequeñas
-15 judias
-1/2 calabaza

   Se pasa por la licuadora, remover y beber de inmediato.

   Todos estos productos los podrás encontrar en Bobalén ecológico.es, como tantos otros propias de estas fechas y que nos va a a ayudar a mitigar los rigores de este tiempo invernal como es el frío, los resfriados y porque no decirlo, la melaconlía de dias grises y cortos, podéis contar con naranjas, mandarinas, coliflor, mostaza roja, y un largo etc.

   Muy fácil, pedir en bobalénecológico.es, y este próximo miércoles y jueves os lo llevamos encantado...gracias por estar ahí y gracias por vuestro cariño contínuo...y a tomarse un batido!!...JOSE MARÍA



Os recuerdo que me podéis pedir hasta el LUNES HASTA LAS 17,00 HORAS, con objeto de que me de tiempo a recolectar, preparar y ofrecer un mejor y mayor servicio...para ello deciros que los  pedidos de Málaga, de Churriana,Rincón,Guadalhorce, Alhaurín de la Torre y  Torremolinos, lo serviré el miércoles... y resto el jueves...muchas gracias por todo y este miércoles y jueves nos vemos....JOSE MARÍA

Para hacer sus pedidos es muy fácil, solo tienen que hacerlo a través de la página Web

                             bobalenecologico.es
Para cualquier duda llamar, al 608251668
                             email bobalenecologico@gmail.com